《书戴嵩画牛》选自《东坡志林》，作者苏轼（唐宋八大家之一，字子瞻，号东坡居士，四川人）。戴嵩， 唐代画家。

 

        蜀中有杜处士，好①书画，所宝②以百数。有戴嵩《牛》一轴，尤所爱，锦囊玉轴③，常以自随。一日曝⑨书画，有一牧童见之，拊掌④大笑曰：“此画斗牛也！牛斗力在角，尾搐⑤入两股间。今乃掉尾⑥而斗，谬矣！”处士笑而然⑦之。 古语云：“耕当问奴，织当问婢⑧。”不可改也。

        ①好：喜好、爱好
 　  ②宝：珍藏
　　③锦囊玉轴：以玉为轴，用锦囊装起来。囊（náng）：袋子。此处指画套。                                                                           

 　 ④拊（fǔ)掌：拍手。
　   ⑤搐（chù）：抽缩。
 　 ⑥掉尾：翘起尾巴。
 　 ⑦然：认为对。
　　⑧婢（bì）：女佣人。
 　 ⑨曝：晒
　   ⑩好：喜欢

   　 四川有个杜处士，喜爱书画，他所珍藏的书画有几百种。其中有一幅是戴嵩画的牛，(杜处士)尤其珍爱。他用玉做了画轴，用锦囊装起来，经常随身带着。有一天，他摊开了书画晒太阳，有个牧童看见了戴嵩画的牛，拍手大笑着说：“这张画是画的斗牛啊！斗牛的力气用在角上，尾巴紧紧地夹在两腿中间。现在这幅画上的牛却是翘着尾巴在斗，错了！”杜处士笑笑，觉得他说得很有道理。古人有句话说：“耕种的事应该去问农民，织布的事应该去问女佣。”这个道理是不会改变的呀！

 

       苏轼（1037－1101），字子瞻，又字和仲，号“东坡居士”，世人称其为“苏东坡”。汉族，眉州（今四川眉山，北宋时为眉山城）人，祖籍栾城。北宋著名文学家、书画家、词人、诗人，美食家，唐宋八大家之一，豪放派词人代表。其诗，词，赋，散文，均成就极高，且善书法和绘画，是中国文学艺术史上罕见的全才，也是中国数千年历史上被公认文学艺术造诣最杰出的大家之一。其散文与欧阳修并称欧苏；诗与黄庭坚并称苏黄；词与辛弃疾并称苏辛；书法名列“苏、黄、米、蔡”北宋四大书法家之一；其画则开创了湖州画派。

       戴嵩 ，生卒年不详，唐代画家。韩滉弟子，韩滉镇守浙西时，嵩为巡官。擅画田家、川原之景，写水牛尤为著名，后人谓得“野性筋骨之妙”。相传曾画饮水之牛，水中倒影，唇鼻相连，可见之观察之精微。明代李日华评其画谓：“固知象物者不在工谨，贯得其神而捷取之耳。”与韩干之画马，并称“韩马戴牛”。传世作品有《斗牛图》。

       宋代四川有个著名的书画收藏家杜处士，他非常爱好书画，．家里收藏不少名贵书画。其中最珍贵的是唐朝大画家戴嵩画的一幅《斗牛图》。他用锦囊做画套，玉石做画轴，经常随身带着，给朋友们欣赏。有一天，他发现画上出现了霉点，正巧当天天气很好，阳光灿烂，便把家中的画都搬到太阳底下去晾晒。

 

       有一个牧童看到了戴嵩的《斗牛图》，拍着手大笑起来说：“这幅画画的是斗牛吗?两只牛相斗的时候，它们全身的力量都集中在角上，把尾巴紧紧地夹在两条后腿中间。现在这张画上的两条牛却摇着尾巴在相斗，这可画错了！”

 

      杜处土听了，十分赞同，笑着说：“是！你说得不错！看来，大画家也有出现笔误的时候呀！”

 

      （戴嵩 册页 绢本 水墨 纵44厘米 横40.8厘米 中国台北故宫博物院藏） 此图绘两牛相斗的场面，风趣新颖。一牛前逃，似力怯，另一牛穷追不舍，低头用牛角猛抵前牛的后腿。双牛用水墨绘出，以浓墨绘蹄、角，点眼目、棕毛，传神生动地绘出斗牛的肌肉张力、逃者喘息逃避的憨态、击者蛮不可挡的气势。牛之野性和凶顽，尽显笔端。可见画家对生活的观察细致入微，作品不拘常规、生意昂然，不愧为传世画牛佳作。

 　 戴嵩向来以画牛著称。他的画牛和韩干的画马同样著名。合称“韩马戴牛”。戴嵩有一幅“斗牛图”被宋朝的大臣马知节所收藏。马知节非常珍视这幅图。有一天，天气晴朗干燥，马知节把这幅“斗牛图”从箱底拿出来，放在大厅前晒太阳。一个农夫前来撽租税，看见这幅图。他看著看著，不禁笑了出来。马知节在旁觉得很奇怪，便问农夫：“你懂得画吗？这张图有什么可笑啊？”农夫回答说：“我只是个种田人，并不懂得画，但是却很了解活生生的牛。牛打架的时候，一定把尾巴紧紧地夹在大腿中间，力气再大的人也没有办法把它拉出来。可是你看这张‘斗牛图’，两只牛气冲冲地在打斗，而它们的尾巴却举得高高的。这根本和实际情形不一样嘛！”马知节听了，对这农夫的见识非常佩服。

 　 另：巴蜀有个杜处士，喜好书画，珍藏的书画数数一百计。他最喜欢戴嵩的《斗牛图》，锦囊玉轴，常常带着在身边赏玩。一天他打开书画，一个牧童看见了，拍掌大笑：“这画的是斗牛啊！牛斗的时候，力气在角上，尾巴夹在大腿间。画上的牛是摇着尾巴斗，错了！”处士听了，连夸放牛娃说的对。